عراقي جريح
عضو جديد
عارضة طاقة : التواجد اليومي : بلدك : العراق رقم العضوية : 10 عدد المساهمات : 22 تاريخ التسجيل : 26/05/2010 العمر : 36 كيف تعرفت علينا : عن طريق دعوة صديق تاريخ الميلاد : 21/02/1988 نوع المتصفح : تقييم النشاط اليومي : 255496 دعم معنوي : 0 العمل : طالب الاوسمة والجوائز :
| موضوع: " صدور الدجاج بالجبن " الأربعاء يوليو 21, 2010 8:24 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]" صدور الدجاج بالجبن "
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير:4 صدور دجاج 4 شرائح جبن جودة 2 ملعقة كبيرة أوراق زعتر مخرطة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة صغيرة زبد ملعقة كبيرة دقيق كوب مرق عصير بصلة متوسطة ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح،فلفل،زعترالطريقة:تغسل صدور الدجاج و تجفف بورق مطبخ. بسكين حاد تفتح صدور الدجاج من الجانب دون قطعها لعمل جيب. تتبل الصدور بعصير الليمون و الملح والفلفل و الزعتر .و تغطى وتترك داخل الثلاجة 1-2 ساعة تحشى صدور الدجاج بالجبن و الزعتر و تقفل بواسطة خلة. يرفع الزيت و الزبد فى طاسة على النار و تحمر صدور الدجاج على الجانبين حتى يصير لونها ذهبيا محمرا. ترفع صدور الدجاج جانبا . وفى نفس الطاسة تضاف ملعقة الدقيق و تقلب على نار هادئة 2-3 دقائق، يضاف المرق مع للاستمرار فى التقليب حتى يغلظ قوام الصلصة نوعا، تتبل بالملح و الفلفل. تعاد صدور الدجاج إلى الطاسة مع الصلصة ويغطى المقدار و يترك حتى يتم النضج. تقدم مجملة بأوراق زعتر طازجة مع أرز مفلفل. | |
|
سامر السعيدي
المراقب العام
عارضة طاقة : التواجد اليومي : بلدك : العراق رقم العضوية : 2 عدد المساهمات : 92 تاريخ التسجيل : 22/07/2010 العمر : 43 كيف تعرفت علينا : عن طريق دعوة صديق تاريخ الميلاد : 15/01/1981 تقييم النشاط اليومي : 253147 دعم معنوي : 1 الاوسمة والجوائز :
| موضوع: رد: " صدور الدجاج بالجبن " الأحد يوليو 25, 2010 5:04 am | |
| يسلمواااااااااااااااااااا حبيبي الغالي اخي العراقي الجريح شكرا لك اكلة لذيذة حقا دمت بود | |
|
علي الكعبي
المدير العام
عارضة طاقة : التواجد اليومي : بلدك : العراق رقم العضوية : مؤسس الموقع عدد المساهمات : 1826 تاريخ التسجيل : 25/05/2010 العمر : 56 تاريخ الميلاد : 15/06/1967 نوع المتصفح : تقييم النشاط اليومي : 299820 دعم معنوي : 1 العمل : مكتب أنوار الحكمة الاوسمة والجوائز : تقدير الأدارة :
| موضوع: رد: " صدور الدجاج بالجبن " الأحد يوليو 25, 2010 11:26 pm | |
| اكلة لذيذة فعلا وطبق شهي وسهل التحضير شكرا لك | |
|
عراقي جريح
عضو جديد
عارضة طاقة : التواجد اليومي : بلدك : العراق رقم العضوية : 10 عدد المساهمات : 22 تاريخ التسجيل : 26/05/2010 العمر : 36 كيف تعرفت علينا : عن طريق دعوة صديق تاريخ الميلاد : 21/02/1988 نوع المتصفح : تقييم النشاط اليومي : 255496 دعم معنوي : 0 العمل : طالب الاوسمة والجوائز :
| موضوع: رد: " صدور الدجاج بالجبن " الثلاثاء يوليو 27, 2010 3:45 pm | |
| يسلمو احبتي على مروركم الاكثر من جميل
| |
|