الارز على الطريقة الفرنسية

المقادير
2 كأس أرز مغسول
2 مكعبات ماجي

70 غ زبدة أو 2 ملعقة كبيرة زبدة جامدة أو سمن

2 بصلات مقطعة ناعما

رأس من الثوم صغير أو ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق

½ باقة من البقدونس و الحبق مفرومة فرما ناعما

لتحضير الصلصة :

3 حبات طماطم طازجة معصورة

1 فلفل حار و قليل من الثوم المدقوق

2 ملعقة طماطم صلصة و قليل من الملح

3 ملعقة كبيرة زيت

طريقة الطبخ

تذاب الزبدة في مقلات و يقلى .
فيها البصل والثوم

يغلى الماء و يضاف اليه مكعبات الماجي و عندما تذوب نضع عليه الكشنة المقلية و الزبدة و الأرز المغسول جيدا وتترك على نار متوسطة مدة 20 دقيقة .

لتحضير الصلصة :

أخلطي جميع مقادير الصلصة على نار قوية مدة 7 دقائق مع اضافة شيئ من الماء .

يخلط الأرز عند التقديم بالبقدونس الطازج و الحبق الأخضر و يقدم معه الصلصة الحارة .

شكرا الك علاء
مبين عليه لذيييييييييييييييذ

» الارز بالخضروات و البطاطس
» الطريقة الإبداعية لاستثمار الوقت