علي الكعبي
المدير العام
عارضة طاقة : التواجد اليومي : بلدك : العراق رقم العضوية : مؤسس الموقع عدد المساهمات : 1826 تاريخ التسجيل : 25/05/2010 العمر : 56 تاريخ الميلاد : 15/06/1967 نوع المتصفح : تقييم النشاط اليومي : 299170 دعم معنوي : 1 العمل : مكتب أنوار الحكمة الاوسمة والجوائز : تقدير الأدارة :
| موضوع: زنود الست العراقية الأحد مايو 08, 2011 8:19 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المكونات:
عجينةخاصة لصنع الحلويات(عجينة كلاج او عجينة البقلاوة) حشوة زيت للقلي فستق مكسر للتزيين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] الحشوة: اما القشطة المطبوخة(المحلبي) او جبن حسب الرغبة
المحلبي: تمزج 3 أكواب صغيرة من حليب سائل مع 4/1 كوب دقيق أبيض مع ملعقة سكر كبيرة ويغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد ونمزج علبة قشطة 300جم مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال
الشيرة: سكر + ماء + هيل+ فانيلا +عصرة ليمون او ليمون دوزي ....... ثخن الشيرة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تقطع رقائق العجين قطعاً متساوية ومستطيلة الشكل وتوضع العجينة بشكل + وتضع الحشوة بالوسط وتلف من الجهتين اليمنى واليسرى وبعدة تلف بالطول بشكل مستطيل وتقلى بالزيت حتى الإحمرار وتغمس وهي ساخنة بالشيرة لمدة 5 دقائق عند التقديم ترش والفستق [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] للراغبين بعمل ورق الكلاج المقادير: 2 و نصف كوب طحين نصف كوب زيت بيضه واحدة ملعقه اكل سكر ملعقه صغيرة ملح ماء للعجن و..الف عافية على گلوبكم أنشاءالله [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
عطر الريحان
مشرفة المواضيع المميزة
عارضة طاقة : التواجد اليومي : بلدك : الجزائر رقم العضوية : 49 عدد المساهمات : 654 تاريخ التسجيل : 07/10/2010 العمر : 35 كيف تعرفت علينا : جوجل تاريخ الميلاد : 02/05/1989 نوع المتصفح : تقييم النشاط اليومي : 249542 دعم معنوي : 274 الاوسمة والجوائز : وسام التواجد المستمر : تقدير الأدارة :
| موضوع: رد: زنود الست العراقية الإثنين مايو 09, 2011 3:41 am | |
| يميييييييييييييييييييييييي شكلهم طيبين | |
|
علي الكعبي
المدير العام
عارضة طاقة : التواجد اليومي : بلدك : العراق رقم العضوية : مؤسس الموقع عدد المساهمات : 1826 تاريخ التسجيل : 25/05/2010 العمر : 56 تاريخ الميلاد : 15/06/1967 نوع المتصفح : تقييم النشاط اليومي : 299170 دعم معنوي : 1 العمل : مكتب أنوار الحكمة الاوسمة والجوائز : تقدير الأدارة :
| موضوع: رد: زنود الست العراقية الأربعاء مايو 11, 2011 4:51 am | |
| طيبين فعلا بالهناء والعافية للجميع شكرا لمرورك نونو | |
|